Recapitulando, as
proteínas possuem a capacidade de atravessar a bicamada lipídica de
acordo com a sua característica funcional. Quanto a essa
característica, estas podem ser diferenciadas em proteína transmembranar unipasso, quando atravessa uma única vez a bicamada
, atuando principalmente como receptor, ou multipasso quando
atravessa a membrana diversas vezes, criando em seu interior um
ambiente hidrofílico que pode atuar como um “poro” na membrana.
Assim como os lipídios,
as proteínas não estão inseridas na bicamada de forma estática,
estas possuem a dinâmica capacidade de se moverem envolta de seu
próprio eixo (rotação) e descolarem se no plano da membrana
(difusão lateral), mas o movimento tipo flip-flop, nunca
ocorre entre as proteínas.
O dinamismo das
proteínas permite que estas se agrupem de maneira a formar domínios
proteicos. Estes domínios garantem que proteínas especializadas em
determinada função celular se mantenham na região funcional
específica. É o caso de células epiteliais que revestem as
glândulas secretoras. Junções celulares especiais (junções
ocludentes) formam uma barreira que mantém estes domínios íntegros
garantindo que na região apical do epitélio seja cumprida a função
secretora e que esse domínio não se misture com o domínio de outra
região.
Nestes domínios as
proteínas continuam mantendo sua mobilidade, só que neste caso seu
deslocamento é limitado, devido as diferentes associações que
essas podem estabelecer com as demais proteínas, formando complexos
– onde se associam formando complexos com diferentes proteínas que
só se deslocam como um todo; associação ao citoesqueleto ou matriz
extracelular – onde as proteínas que ficam associadas a essas
estruturas tem sua mobilidade lateral limitada; e a ligação entre
proteínas – que ocorre quando duas células adjacentes ligam-se e
uma limita a mobilidade da outra.
Foi feita uma descrição
quanto ao deslocamento das proteínas pela membrana e as associações
que estas podem estabelecer umas com as outras, como no caso para
formação de domínios proteicos. As proteínas são tão ricas
quanto a sua funcionalidade que não encerraremos o assunto por aqui.
Na próxima postagem discutiremos o seu papel na permeabilidade de
substâncias que atravessam a membrana plasmática.
Revisão: Kelly Cristina Demarque
Referência Bibliográfica:
Alberts; Johnson; Lewis; Raff; Roberts; Walter (orgs). Biologia Molecular da célula. 5ª Ed. Artmed, 2010.
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