Os constituintes lipídicos da membrana plasmática

A membrana plasmática é uma importante estrutura que compõe todas as células. Sua importância é devida ao seu papel seletor e delimitador dos ambientes intra e extracelular.

Ela é constituída por uma bicamada lipídica, a qual forma uma barreira hidrofóbica onde estão inseridas proteínas que além de possibilitarem a passagem de algumas substâncias que não conseguem passar espontaneamente pela bicamada, desempenham outras funções, as quais serão discutidas nas próximas postagens.

O principal grupo lipídico constituinte da membrana plasmática são os fosfolipídios.

Estes possuem, em sua estrutura, uma cabeça polar que exibe radical fosfato (eletricamente carregada que se associam a moléculas polares de água) e duas cadeias longas não polares de ácidos graxos (fig.1), determinando seu caráter anfipático ou anfifílico, possibilitando seu arranjo, em que a cabeça polar esteja em contato com os meios aquosos (região hidrofílica), interno e externo da célula, e as caudas apolares voltadas para o centro (região hidrofóbica), e associadas entre si, formando duas camadas justapostas (fig.2).

Figura 1. Esquema estrutural de um   fosfolipídio, uma molécula anfipática

              

Figura 2. Esquema do arranjo da bicamada lipídica na membrana plasmática

Dos fosfolipídios presentes na membrana temos os do tipo fosfoglicídios (fosfatidilcolina, fosfatidiletanoamina, fosfatidilserina ) e os esfigolipídios (esfingomielina, em que o glicerol é substituído por um aminoálcool de cadeia longa, esfingosina). Além dos citados, temos outros constituintes de caráter anfipático, como o colesterol (esterol) e os glicoesfingolipídios (glicolipídios).

O colesterol é um lipídio do grupo dos esteróis, relacionado à fluidez da membrana plasmática; e os glicoesfingolipídios são lipídios com açúcares, ligados às suas cabeças polares.

Nesta postagem, foram apresentados os lipídios constituintes da membrana plasmática com as suas respectivas constituições bioquímica. Posteriormente, serão discutidos seus papéis na bicamada e sua importância na manutenção da integridade desta. Até lá!

Revisão: Maria Alice do Amaral Kuzel

Referências Bibliográficas:

Montenegro, Mário R; Franco, Marcello. Patologia: processos gerais. 5ª Ed.São Paulo: Atheneu, 2010.

Alberts; Johnson; Lewis; Raff; Roberts; Walter (orgs). Biologia Molecular da célula. 5ª Ed. Artmed, 2010.